L'azienda nasce nel 1993 e prende il nome da quella giovane cavalla di razza anglo-araba che per più di 20 anni insieme ai suoi puledri, ha dato il benvenuto ai nostri ospiti. Situata nella verde Vallata del Chienti nelle Marche sub-Umbre, proprio alle porte del Parco Nazionale dei Monti Sibillini a circa 400 m sul livello del mare, "La Cavallina" Vi offre una vacanza all'insegna del verde, del buon gusto e del relax. L'ospitalità viene fornita in un complesso di due casolari rustici di oltre 200 anni, situati su una collina che guarda il lago di Polverina, dotati di camere indipendenti (depandance) e di uno spazio comune dedicato al ristoro e alla lettura. L'azienda agricola si estende su una superficie di 16 ettari, con produzioni biologiche comprendenti: silvicoltura, cereali, ortive, frutta e foraggi.
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